Lær om tangens spektakulære verden under havets overflade. Tangskove er afgørende for marinale økosystemer og spiller en vigtig rolle for klimaet på jorden. De absorberer CO2, producerer ilt og regulerer havets kemiske balance.
I dag bliver tang hyppigt fremhævet som en løsning på verdensomspændende kriser — klimaforandringer, madkrise, biodiversitet og geopolitiske udfordringer. Men hvad kan tang egentlig præstere, og hvordan kan det bæredygtigt dyrkes?
Oplev et fascinerende foredrag der udfolder tangens biologi: hvad adskiller alger fra planter og dyr? Lær om moderne dyrkningsteknikker både til søs og på land, samt hvordan tang kan være med til at sikre fremtiden inden for klima, biodiversitet og fødevareproduktion. Derudover får du mulighed for at smage på innovative tangbaserede produkter og opleve den kulinariske side af denne vigtige ressource.
Foredraget streames live fra Aarhus Universitet som led i serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab, arrangeret i samarbejde med flere byer og støttet af Carlsbergfondet.
