Deltag i en inspirerende dag omkring planteproteiner og bælgfrugter på Kirsebærgården i Odsherred. Arrangementet retter sig mod landmand, havedyrkere, frøsamlere, mad-fagfolk og alle med interesse i klimavenlige og velsmagende måltider baseret på lokale råvarer.
Nina Ernst fra Kildegaarden fortæller om sit arbejde med hestebønner, mens Kamilla Rønnestad deler indsigt i mental sundhed og grønne proteiner. Værtinder er Nina Ernst og event-arrangør Tina Scheftelowitz. Dagen byder på foredrag, dialog, og ikke mindst en lækker langbordsfrokost med bælgfrugtlækkerier samt kaffe og kage.
Program
- 10:00 – Ankomst, kaffe, te og bælgfrugtgrød
- 10:15 – Første oplæg og spørgsmål
- 11:00 – Pause med bælgfrugtsnacks
- 11:30 – Andet oplæg og spørgsmål
- 12:15 – Frokost ved langborde
- 13:15 – Oplæg, kaffe og kage
- 14:15 – Faciliteret vidensdeling
- 15:00 – Afslutning
Entré: 150 kr. Tilmelding via Billetto.
